فوائد الشوكولاتة الداكنة

هل تعلم أن الشوكولاتة الداكنة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة التي يمكن أن تعكس إيجابياً على صحتك، حيث تكمن فائدتها في النقاط التالية:

  • تحتوي الشوكلاتة الداكنة على الألياف الذائبة والحديد والنحاس والمغنيسيوم والعديد من المعادن والأملاح المهمة الأخرى كالبوتاسيوم والسيلينيوم.
  • تعتبر مصدر غني بمضادات الأكسدة.
  • تحتوي على على الفلافونول الذي يحفز الجدران الداخلية للأوعية الدموية على إنتاج أكسيد النيتروجين الذي يعمل على خفض ضغط الدم وتحسين التروية الدموية.
  • تعمل على تقليل الدهون الضارة المعروفة بال LDL ورفع نسبة الدهون الجيدة المعروفة بال HDL.
  • بينت عدة دراسات أنها قد تقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب، وتزيد من حماية البشرة من أشعة الشمس لأنها تعمل على تنشيط الدورة الدموية المغذية للجلد.
  • تعمل الشوكولاتة الداكنة على تحسين عمليات الدماغ عن طريق زيادة التروية الدموية للجهاز العصبي، ونظراً لاحتوائها على كميات معتدلة من المنبهات كالكافيين.

الجدير بالذكر أنه يجب استهلاك الشوكولاتة الداكنة بكميات معتدلة وعدم المبالغة في تناولها لاحتوائها على نسبة جيدة من السكر ونسبة قليلة من الدهون الضارة حيث تعادل هذه الكمية قطعة بحجم علبة الكبريت.

كما يجب انتقاء الأنواع التي تحتوي على نسبة 70% وأكثر من الكاكاو للحصول على الفائدة المرجوة والتقليل من نسبة السكر والدهون الضارة قدر الإمكان.

مستشفى فلسطين يتمنى لكم الصحة والسلامة.